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【台中泰式料理｜台中美食｜台中火鍋推薦】
🚩 店名： Thai.j鍋物 (台中大墩店)
📮 地址：408台中市南屯區大墩路533號2樓
☎️ 電話：04-2320373
身為一個假台中人，偶爾介紹一下台中餐廳應該不為過吧！哈哈哈" 這次梅森收到泰J的邀請，要來品嘗他們家的『Thai J鍋物』梅森一直都知道他們家的裝潢設計都很華麗(浮誇？)，剛好就藉由這次的機會帶大家來認識Thai J鍋物。
這家位於大墩路家樂福旁的Thai.J光是外觀就非常吸引人，使用了大量的綠色植物打造有點熱帶的感覺，一樓是泰式料理，二樓是鍋物。今天梅森要帶各位來品嘗的就是位於二樓的鍋物料理，我們就直接前往二樓店面吧！
愛麗絲夢遊仙境！這是給人最直覺的第一印象，雖然賣的是鍋物但是這裡的裝潢風格設計卻有種英國風，而且店內的環境非常寬敞，跟以往鍋物的餐廳大不同，不論是兩位情侶來用餐或是家庭團體聚餐都非常適合💞💞💞
▼Thai J鍋物菜單
鍋物最大的特色就是有多種不同風味的湯底，每款湯底都非常受到大家喜愛，若要說排名我還真不知道怎說，今天梅森要來跟大家介紹的是屬於味道清甜的『竹笙椰子雞』
🍽️ 竹笙椰子雞
以椰清水及椰子肉作為湯的基底，喝起來非常的清甜，加入竹笙以及清脆的荸薺可說是非常加分的組合，再放入台灣黑羽土雞一起熬煮，湯頭是越煮越甜~喝起來非常的過癮！尤其是那荸薺真的是讓梅森我非常喜歡。
雞肉上白色的是椰子肉，在鍋中熬煮一段時間還是可以品嘗到椰肉的清香真的超棒的！梅森真的蠻推薦這口味給各位~
🍽️ 玫瑰松阪豬
這松阪豬深受大家的喜歡，因為同行友人不吃牛所以店員就推薦這款玫瑰松阪豬，果真不錯，豬肉的油花均勻分布吃起來帶點微微脆口的松阪豬正是吸引人的所在，煮到恰到好處也不會乾柴，而且上桌的造型也很美呢！
🍽️ 台灣鯛魚片
新鮮鯛魚片不論是甚麼料理方式都很好吃！肉質軟嫩新鮮是魚片最大的重點，使用椰子湯頭煮魚肉吃起來更加格外的鮮美，喜歡吃魚肉的朋友一定要點~🐟🐟🐟
🍽️ 霜降牛
吃火鍋怎麼可以少了牛肉呢！這牛肉真的是柔軟~看那油花像大理石紋般呈現在每片牛肉上，在鍋中涮個幾下就可以大啖，不得不說友人還蠻會涮牛肉的~吃的時候搭配特製沾醬特別清爽涮嘴 🥩🥩🥩
🍽️ 綜合丸 (黑胡椒豬肉丸、大甲芋頭鮮肉丸、墨魚丸、鮮蝦丸)
手工丸子也是他們家吃火鍋必點之，每種都真材實料且味道十足濃郁，鮮蝦丸一口咬下真的是很蝦....而且很有彈性！芋頭鮮肉丸裡面包著完整的芋頭塊很香濃~墨魚丸的鮮美度是無庸置疑的這大家都知道。
🍽️ 蔬菜盤
我們總共三個人，這份量真的是很足夠！有多種青菜、菇類、南瓜以及玉米等...而且蔬菜在椰子湯頭裡越煮越輕甜，蔬菜的甜味也會釋放在鍋中，這鍋竹笙椰子雞湯真的是越煮越鮮美，都是用最新鮮最天然的食材一層一層的將味道疊起來~超讚！
🔅梅森客讚 – 客家話小教室 /大埔腔/
- 好吃 — 好食 ho^ shidˋ
- 豬肉 — 豬肉zhu+ ngiug^
- 湯圓 — 惜圓siag^ rhen+
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